Tapasvariation für eine Person nach Art des Hauses

Tapasvariation ab zwei Personen nach Art des Hauses

Knoblauchdip mit Brot

Pikanter Paprikadip mit Brot

In frischen Kräutern und Knoblauch eingelegte Oliven und Peperoni

Marinierte Hähnchenfleischspieße mit Kräuter-Dip

Eine leckere Kombination von spanischem gereiftem Hartkäse und Quittengelee

Hausgemachte spanische Kartoffelomelette mit Salsa

Hausgemachte Fleischbällchen nach Art des Hauses mit Salsa und frisches Ofen-Baguette

Hausgemachte spanische Kartoffel-Hähnchen-Kroketten

Hausgemachte portugiesische Fleischtäschchen

Hausgemachte portugiesische Schrimpstäschchen

Geschälte Gambas in einem Knoblauch-Weißweinsud das mit Peperoncini pikant gewürzt wird

Gegrillte Gambas mit an Tomateconcasseè, Aioli und Röstbrot

In Essig eingelegte Sardellen

frittierte Sardellen

Gebratene spanische Paprikawurst mit Sherry abgelöscht

Gebratene Datteln mit Mandelkern im Speckmantel und Sherry

Champignons mit frischem Chili, Knoblauch, Sherry und Kräuterdip

Gegrilltes warmes Gemüse an frischen Kräutern mariniert, dazu Schafskäsecreme

Frische Paprikaschoten in feinem Olivenöl und groben Meersalz gebraten. Auch genannt „das spanische Roulette“ da sich auch sehr scharfe Schoten darunter befinden können

Kartoffeln spanischer Art, mit grobem Meersalz serviert, Paprika-Mojo und Kräuter-Joghurt-Dip

Krebsscheren

Luftgetrockneter spanischer Schinken

Portugiesische Spezialität, die aus frittiertem Kabeljau, Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern zubereitet wird